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Set de couteaux Sumisu 6 pièces Black
67 couches d’acier damassé
Angle d’affûtage de 15°
Affûté des deux côtés
Convient aux droitiers et aux gauchers
Ce que disent les clients
"Très bon ensemble. Je l’utilise maintenant pour toutes mes préparations."
Set de couteaux Sumisu 6 pièces Black
En stock
Le prix initial était : € 369,95.€ 314,46Le prix actuel est : € 314,46.
Le set de couteaux Sumisu 6 pièces Black est le choix idéal pour les chefs passionnés qui souhaitent tirer le meilleur parti de leurs compétences.
Cet ensemble comprend six couteaux professionnels : le couteau Kiritsuke (couteau de chef), le couteau Nakiri (couteau à légumes), le couteau Shotoh (petit couteau d’office), le couteau Santoku (couteau polyvalent), le couteau Yanagiba (couteau à sashimi) et le couteau à pain Pankiri.
Chaque couteau est conçu pour une tâche spécifique – de la découpe de viande et de poisson à la préparation minutieuse de légumes, en passant par la réalisation de sushi et la découpe sans effort du pain à croûte croustillante.
Que contient le set ?
- Couteau Kiritsuke (34 cm total, 22 cm de lame) : Polyvalent, idéal pour la viande, le poisson et les légumes ; convient également aux travaux de précision.
- Couteau Nakiri (33 cm total, 19 cm de lame) : Lame droite pour une découpe rapide et efficace des légumes.
- Couteau Shotoh (24 cm total, 13 cm de lame) : Parfait pour les travaux de détail comme l’épluchage et la découpe fine.
- Couteau Santoku (31,5 cm total, 18 cm de lame) : Couteau polyvalent offrant un excellent équilibre et un contrôle optimal.
- Couteau Yanagiba (32 cm total, 21 cm de lame) : Idéal pour fileter le poisson et réaliser des tranches ultra fines et précises.
- Couteau à pain Pankiri (33 cm total, 20 cm de lame) : Découpe les croûtes dures et les mies tendres proprement, sans déchirer.
67 couches d’acier damassé premium
Les couteaux sont fabriqués à partir de 67 couches d’acier damassé premium, offrant une solidité, une flexibilité et une durabilité exceptionnelles. Cela garantit non seulement une performance de coupe remarquable, mais aussi la structure ondulée élégante du damas, qui rend chaque couteau unique.
L’angle d’aiguisage bilatéral de 15° rend les couteaux extrêmement tranchants et parfaits pour les travaux de découpe les plus précis.
Tous les couteaux – à l’exception du Pankiri doté d’un tranchant dentelé – sont symétriquement affûtés et conviennent donc aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.
Avec une dureté de 60 HRC sur l’échelle Rockwell, les lames conservent leur tranchant très longtemps, même en cas d’utilisation régulière.
Les poignées en G10 (matériau composite en fibre de verre) offrent une prise en main sûre, ergonomique et un contrôle maximal. Chaque couteau est léger, parfaitement équilibré et permet une découpe, un hachage et un épluchage sans effort.
Écrin élégant et garantie à vie
Le set de couteaux Sumisu 6 pièces Black est livré dans un coffret cadeau luxueux – parfait comme cadeau pour débutants ou chefs expérimentés. De plus, Sumisu offre une **garantie à vie** (après enregistrement), vous assurant une qualité exceptionnelle à long terme.
Bon à savoir avant de commander :
Comment fonctionne la garantie à vie ?
Nos couteaux japonais bénéficient d’une garantie à vie couvrant les défauts de fabrication. Enregistrez votre produit dans l’année suivant l’achat pour profiter de la garantie à vie. En cas de défaut lors d’une utilisation normale, nous remplacerons le couteau gratuitement.
Comment ma commande est-elle livrée ?
Dès réception de votre commande, nous commençons immédiatement son traitement. Votre colis est préparé dans notre entrepôt aux Pays-Bas, où se trouvent tous nos produits, puis récupéré chaque jour par notre partenaire d’expédition PostNL. La livraison s’effectue sous 24 heures directement à votre domicile ou dans un point de retrait PostNL proche de chez vous. Vous pouvez suivre l’état de votre commande à tout moment via le lien Track & Trace que vous recevez par e-mail ou dans votre compte client. Si vous êtes absent, votre colis sera déposé dans un point de retrait PostNL à proximité.
Puis-je retourner ma commande ?
Vous avez changé d’avis ? Vous pouvez retourner votre commande dans les 14 jours suivant la réception, à condition que le produit soit inutilisé et dans son emballage d’origine. Enregistrez votre retour via notre formulaire de retour et vous serez remboursé.
Puis-je obtenir un code de réduction ?
Oui, vous pouvez recevoir un code de réduction unique. Inscrivez-vous à notre newsletter en bas du site et recevez par e-mail un code promotionnel personnel que vous pouvez utiliser immédiatement.
Caractéristiques
| Matériau | Acier damassé |
|---|---|
| Nombre de couches d’acier damassé | 67 couches |
| Angle d’affûtage | 15 degrés |
| Dureté | 60 HRC |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Couleur | Noir |
| Longueur | 24 cm (couteau Shotoh), 31,5 cm (couteau Santoku), 33 cm (couteau Nakiri), 33 cm (couteau Pankiri), 33,5 cm (couteau Yanagiba), 34 cm (couteau Kiritsuke) |
| Longueur de la lame | 13 cm (couteau Shotoh), 18 cm (couteau Santoku), 19 cm (couteau Nakiri), 20 cm (couteau Pankiri), 21 cm (couteau Yanagiba), 22 cm (couteau Kiritsuke) |
| Emballage | Incluant une boîte cadeau |
| Poids | 150 g (couteau Shotoh), 193 g (couteau Nakiri), 197 g (couteau Kiritsuke), 214 g (couteau Yanagiba), 221 g (couteau Pankiri), 221 g (couteau Santoku) |
| Matériau du manche | G10 (fibre de verre) |
| Tranchant | Symétrique |
| Type d’affûtage | Affûtage japonais |
| Garantie | Garantie à vie, après enregistrement |
Avis et expériences
Un véritable atout dans la cuisine et en plus les repas sont prêts plus rapidement – gagnant-gagnant !!
Nous cherchions quelque chose à offrir. Mission accomplie ! Magnifiquement emballé.
J’avais une question sur l’entretien de mon couteau et j’ai reçu en quelques heures une réponse très sympathique et claire. Un service vraiment impeccable.
Livré rapidement et conformément à ce qui était convenu
Matériaux de qualité et livré parfaitement à temps.
Livré rapidement et dans un bel emballage.
Ils m’ont donné des conseils d’entretien, super serviables !
J’ai enfin trouvé un couteau incroyable qui coupe facilement ma patate douce et ma courge ! Et cela sans le moindre effort !...
Les couteaux sont extrêmement tranchants, tiennent bien en main et ont été livrés rapidement. Il aurait pu y avoir un peu plus de rembourrage dans la boîte...
J’ai acheté le couteau japonais à poisson pour mon copain à Noël et il en est très content ! (Et moi aussi, car maintenant il me prépare de délicieux sushis à la maison)
J’hésitais entre deux couteaux et j’ai donc envoyé un email pour demander conseil. Très rapidement, j’ai reçu un message personnalisé avec des explications claires...
N’hésitez pas, achetez le simplement. Ce couteau est tout ce que l’on peut souhaiter : tranchant, bien équilibré et durablement parfait.
Coupe impeccablement à travers tout. La sensation est incroyable !
Livraison rapide et bel emballage !
De très beaux couteaux, extrêmement tranchants et de haute qualité – un véritable atout pour notre cuisine. Nous en sommes très contents.
Ce que j’ai trouvé remarquable, c’est qu’ils m’ont contacté personnellement après ma commande pour me demander comment le couteau me plaisait. Qui fait encore cela de nos jours ?
Très beaux couteaux, conformes aux attentes. Extrêmement tranchants, durables et parfaitement équilibrés dans la main...
Excellent couteau, mais attention à vos doigts, car il est extrêmement tranchant..
La poignée en bois est solide et naturelle au toucher.
De loin le meilleur couteau de ma collection !
Des professionnels qui font confiance à nos couteaux
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Tranchant ultime
Conçu pour une coupe sans effort et sans perte de puissance.
Équilibre parfait
Conception ergonomique pour le confort et une utilisation prolongée.
Qualité
Conçu pour durer des années avec des performances constantes.
Apparence luxueuse
Un ajout élégant à toute cuisine et parfait comme cadeau.
Mireille –
Prix correct pour la qualité, set utile.
Gabriel –
Très bon ensemble. Je l’utilise maintenant pour toutes mes préparations.
Solène C. –
Bonne prise, pas de glisse même avec les mains humides.