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Sumisu Shotoh Wood
Légumes & Fruits
Affûté à 15°
Tranchant double face
Adapté aux droitiers et gauchers
Sumisu Shotoh Wood
En stock
Le prix initial était : € 59,95.€ 53,96Le prix actuel est : € 53,96.
Das Sumisu Shotoh Wood est un couteau de cuisine japonais compact et extrêmement tranchant, spécialement conçu pour les travaux de précision tels que la découpe de petits légumes, de fruits et de fines pièces de viande. Avec son design élégant et ses performances remarquables, ce couteau offre un équilibre parfait entre fonctionnalité et esthétique, et constitue un outil indispensable aussi bien pour les cuisiniers amateurs ambitieux que pour les chefs professionnels.
67 couches de damas premium
La lame du Sumisu Shotoh Wood est composée de 67 couches d’acier damassé de haute qualité, ce qui rend le couteau particulièrement résistant tout en restant flexible. Le cœur de la lame est trempé à 60 HRC sur l’échelle Rockwell, garantissant un tranchant durable et une capacité de coupe exceptionnelle sur presque tous les types d’ingrédients. Le motif ondulé caractéristique du damas confère à la lame une apparence unique et luxueuse.
Affûtage japonais ultra précis (angle de 15°)
Ce couteau possède un affûtage japonais avec un angle de 15 degrés de chaque côté, créant un fil extrêmement tranchant. Avec une épaisseur de lame de seulement 2 mm, il offre une résistance minimale lors de la coupe et permet des découpes précises et sans effort. Grâce à son affûtage symétrique, le Sumisu Shotoh Wood convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.
Équilibre parfait et design ergonomique
Le Sumisu Shotoh Wood est conçu pour offrir un confort optimal et une grande facilité d’utilisation. Avec une longueur totale de 24 cm, une lame de 13 cm et un poids de seulement 140 grammes, il assure un contrôle exceptionnel lors de la coupe. Son manche en bois d’olivier de haute qualité offre une prise en main sûre tout en complétant parfaitement l’esthétique luxueuse du couteau. Son design ergonomique permet de travailler plus longtemps sans fatigue.
Boîte cadeau luxueuse et garantie à vie
Le Sumisu Shotoh Wood est livré dans un élégant coffret cadeau, idéal comme présent haut de gamme ou pour ranger votre couteau en toute sécurité. Après enregistrement, vous bénéficiez d’une garantie à vie, vous assurant une qualité irréprochable et un plaisir durable avec cet exceptionnel couteau japonais.
Bon à savoir avant de commander :
Comment fonctionne la garantie à vie ?
Nos couteaux japonais bénéficient d’une garantie à vie couvrant les défauts de fabrication. Enregistrez votre produit dans l’année suivant l’achat pour profiter de la garantie à vie. En cas de défaut lors d’une utilisation normale, nous remplacerons le couteau gratuitement.
Comment ma commande est-elle livrée ?
Dès réception de votre commande, nous commençons immédiatement son traitement. Votre colis est préparé dans notre entrepôt aux Pays-Bas, où se trouvent tous nos produits, puis récupéré chaque jour par notre partenaire d’expédition PostNL. La livraison s’effectue sous 24 heures directement à votre domicile ou dans un point de retrait PostNL proche de chez vous. Vous pouvez suivre l’état de votre commande à tout moment via le lien Track & Trace que vous recevez par e-mail ou dans votre compte client. Si vous êtes absent, votre colis sera déposé dans un point de retrait PostNL à proximité.
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Caractéristiques
| Matériau | Acier damassé |
|---|---|
| Nombre de couches d’acier damassé | 67 couches |
| Angle d’affûtage | 15 degrés |
| Dureté | 60 HRC |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Couleur | Marron |
| Longueur | 24 cm |
| Largeur | 2,5 cm |
| Épaisseur de la lame | 0,2 cm |
| Longueur de la lame | 13 cm |
| Emballage | Incluant une boîte cadeau |
| Poids | 140 g |
| Matériau du manche | Bois d’olivier |
| Tranchant | Symétrique |
| Type d’affûtage | Affûtage japonais |
| Garantie | Garantie à vie, après enregistrement |
Avis et expériences
Un véritable atout dans la cuisine et en plus les repas sont prêts plus rapidement – gagnant-gagnant !!
Nous cherchions quelque chose à offrir. Mission accomplie ! Magnifiquement emballé.
J’avais une question sur l’entretien de mon couteau et j’ai reçu en quelques heures une réponse très sympathique et claire. Un service vraiment impeccable.
Livré rapidement et conformément à ce qui était convenu
Matériaux de qualité et livré parfaitement à temps.
Livré rapidement et dans un bel emballage.
Ils m’ont donné des conseils d’entretien, super serviables !
J’ai enfin trouvé un couteau incroyable qui coupe facilement ma patate douce et ma courge ! Et cela sans le moindre effort !...
Les couteaux sont extrêmement tranchants, tiennent bien en main et ont été livrés rapidement. Il aurait pu y avoir un peu plus de rembourrage dans la boîte...
J’ai acheté le couteau japonais à poisson pour mon copain à Noël et il en est très content ! (Et moi aussi, car maintenant il me prépare de délicieux sushis à la maison)
J’hésitais entre deux couteaux et j’ai donc envoyé un email pour demander conseil. Très rapidement, j’ai reçu un message personnalisé avec des explications claires...
N’hésitez pas, achetez le simplement. Ce couteau est tout ce que l’on peut souhaiter : tranchant, bien équilibré et durablement parfait.
Coupe impeccablement à travers tout. La sensation est incroyable !
Livraison rapide et bel emballage !
De très beaux couteaux, extrêmement tranchants et de haute qualité – un véritable atout pour notre cuisine. Nous en sommes très contents.
Ce que j’ai trouvé remarquable, c’est qu’ils m’ont contacté personnellement après ma commande pour me demander comment le couteau me plaisait. Qui fait encore cela de nos jours ?
Très beaux couteaux, conformes aux attentes. Extrêmement tranchants, durables et parfaitement équilibrés dans la main...
Excellent couteau, mais attention à vos doigts, car il est extrêmement tranchant..
La poignée en bois est solide et naturelle au toucher.
De loin le meilleur couteau de ma collection !
Des professionnels qui font confiance à nos couteaux
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Tranchant ultime
Conçu pour une coupe sans effort et sans perte de puissance.
Équilibre parfait
Conception ergonomique pour le confort et une utilisation prolongée.
Qualité
Conçu pour durer des années avec des performances constantes.
Apparence luxueuse
Un ajout élégant à toute cuisine et parfait comme cadeau.
Camille –
Bonne précision, maniement facile.
Clairreeee –
Idéal pour les détails fins.
Julie11 –
Excellente prise en main, bon contrôle.