Le set de couteaux Sumisu 3 pièces Wood est le choix idéal pour le cuisinier passionné qui recherche des couteaux de haute qualité au design moderne. Cet ensemble comprend trois couteaux indispensables : un couteau Nakiri (couteau à légumes), un couteau Shotoh (petit couteau polyvalent) et un couteau Santoku (couteau universel). Chaque couteau est spécialement conçu pour différentes tâches en cuisine – de la découpe des légumes au hachage de la viande et des herbes.

Que contient le set ?

• Couteau Nakiri (longueur totale 33 cm, longueur de lame 19 cm) :
  Ce couteau à lame droite est idéal pour une découpe précise et efficace des légumes.
• Couteau Shotoh (longueur totale 24 cm, longueur de lame 13 cm) :
  Un petit couteau parfait pour les tâches détaillées, comme éplucher et couper de petits ingrédients.
• Couteau Santoku (longueur totale 31,5 cm, longueur de lame 18 cm) :
  Un couteau polyvalent, idéal pour couper, hacher et émincer une grande variété d’ingrédients – de la viande aux légumes.

67 couches d’acier damassé haut de gamme

Les couteaux sont fabriqués à partir de 67 couches d’acier damassé de haute qualité, ce qui garantit une excellente stabilité, flexibilité et durabilité. L’acier damassé assure non seulement des performances de coupe optimales, mais crée également un motif ondulé caractéristique qui rend chaque couteau unique.

Tranchant japonais rasoir (angle d’affûtage de 15°)

Les couteaux sont affûtés des deux côtés avec un angle de 15°, ce qui leur confère un tranchant exceptionnel, typique des couteaux japonais traditionnels. Le Nakiri, le Shotoh et le Santoku sont affûtés des deux côtés, ce qui les rend adaptés aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.

Avec une dureté de 60 HRC sur l’échelle Rockwell, ce set de couteaux offre l’équilibre idéal entre tranchant et robustesse, permettant aux lames de conserver leur netteté très longtemps, même en cas d’utilisation intensive.

Ergonomiques et légers

Les manches en bois d’olivier de haute qualité confèrent aux couteaux non seulement une apparence luxueuse, mais aussi une prise en main agréable et sûre. Légers et parfaitement équilibrés, ces couteaux garantissent un confort optimal et permettent des coupes précises et efficaces.

Coffret luxueux et garantie à vie

Le set de couteaux Sumisu 3 pièces Wood est livré dans un coffret cadeau élégant et constitue donc un cadeau idéal et haut de gamme pour les cuisiniers passionnés. De plus, Sumisu offre une garantie à vie après enregistrement, afin que vous puissiez toujours compter sur la qualité exceptionnelle et les performances de ces couteaux premium.

Bon à savoir avant de commander :