Le set de couteaux Sumisu 4 pièces Black est idéal pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent améliorer leur expérience culinaire avec une qualité professionnelle.
Ce set comprend quatre couteaux essentiels : le couteau Nakiri (couteau à légumes), le couteau Shotoh (petit couteau d’office), le couteau Santoku (couteau polyvalent) et le couteau Yanagiba (couteau à sashimi).
Chaque couteau est conçu pour une tâche spécifique – de la découpe de viande et de poisson à la préparation minutieuse de légumes ou de sushis.

Contenu du set

• Couteau Nakiri (33 cm au total, 19 cm de lame) : Un couteau à lame droite, idéal pour couper les légumes et les fruits avec rapidité et précision.
• Couteau Shotoh (24 cm au total, 13 cm de lame) : Parfait pour les travaux de précision comme l’épluchage et la découpe fine.
• Couteau Santoku (31,5 cm au total, 18 cm de lame) : Ce couteau polyvalent est excellent pour couper la viande, le poisson et les légumes, tout en offrant équilibre et contrôle.
• Couteau Yanagiba (32 cm au total, 21 cm de lame) : Idéal pour le sashimi et le filetage du poisson grâce à sa longue lame permettant des tranches fines et précises.

67 couches d’acier damassé premium

Les couteaux sont fabriqués en 67 couches d’acier damassé de haute qualité, ce qui leur confère une dureté exceptionnelle, une grande flexibilité et une longue durée de vie. Le motif damassé distinctif rend chaque lame non seulement performante, mais aussi visuellement remarquable.

Tranchant japonais ultra-affûté (angle d’aiguisage 15°)

Grâce à un aiguisage double biseau de 15°, les couteaux offrent des performances de coupe exceptionnelles. Ils permettent des découpes précises – qu’il s’agisse de viande, de poisson ou de légumes. Le tranchant symétrique convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.

Avec une dureté de 60 HRC sur l’échelle Rockwell, les lames offrent l’équilibre parfait entre tranchant et durabilité, restant affûtées longtemps même lors d’un usage intensif.

Ergonomiques et légers

Les manches en matériau composite **G10** assurent une prise en main sûre et confortable. Chaque couteau est léger et parfaitement équilibré, garantissant un contrôle optimal lors de la coupe, du hachage et de l’éminçage.

Boîte cadeau élégante et garantie à vie

Ce set est livré dans un coffret cadeau raffiné – parfait à offrir ou pour un usage personnel. Enregistrés, les couteaux Sumisu bénéficient d’une **garantie à vie**, vous assurant une qualité supérieure et une performance durable.

Bon à savoir avant de commander :